T/GXAS 914-2024 罗汉果糖生产技术规程

标准名称：罗汉果糖生产技术规程

标准号：T/GXAS 914-2024

英文名称：Technical specification for the production of luohanguo sugar

发布部门：广西标准化协会

发布日期：2024-12-25

实施日期：2024-12-31

标准页数：8页

内容简介：本文件界定了罗汉果糖的术语和定义，确立了罗汉果糖加工的程序，规定了主料、辅料的选择、预处理、提取、沉降过滤、分离纯化、浓缩、干燥、配料混合、制粒、杀菌、过筛整粒、包装等工艺各阶段的加工操作指示以及成品感官的要求，描述了加工过程信息的追溯方法。本文件适用于罗汉果糖的加工。

T/GXAS 914-2024 罗汉果糖生产技术规程