标准名称：清水鱼（草鱼）质量等级评价技术规范
标准编号：T/ZJSC 0027—2026
国际标准分类号：65农业 65.150捕捞和水产养殖
国民经济分类：A 农、林、牧、渔业 A04 渔业 A041 水产养殖 A0412 内陆养殖
发布日期：2026-02-25
实施日期：2026-03-25
起草人：方进林、胡金春、王扬、王怡、贾永义、叶霆、李思敏、史文竞、钱涛、曾妮、郑善坚、王宝燕、翁旭东、郑小华、邱廷英。
起草单位：衢州市水产行业协会、浙江省水产技术推广总站、衢州市水产技术推广中心、开化县水产技术推广站、龙游县养殖业发展中心、浙江渔老大农业科技有限公司、浙江龙和水产养殖有限公司、浙江开化十一都清水鱼有限公司。
本文件规定了清水鱼（草鱼）质量等级评价的术语和定义、基本要求、等级评定规则、评定方法、检验方法、检验规则、包装与标识。
