标准名称：地理标志产品 船山豆腐皮
标准编号：T/SCRIA 004—2026
国际标准分类号：67食品技术 67.060谷物、豆类及其制品
国民经济分类：C 制造业 C13 农副食品加工业 C139 其他农副食品加工 C1392 豆制品制造
发布日期：2026-04-29
实施日期：2026-04-29
起草人：魏仕伟、李江龙、杜碧科、郭士涛、孔祥建、文高飞、刘婧玮、王艺静
起草单位：遂宁市船山区市场监督管理局、遂宁市市场监督管理局、遂宁市船山区农业农村局(遂宁市船山区农业综合行政执法大队)、遂宁市检验检测中心(市纤维检验所、市特种设备监督检验所、市药品医疗器械不良反应监测中心)、四川也好食品有限公司、四川省轻工业研究设计院有限公司、四川省质量和标准化研究院(四川省质量技术审评中心、四川省标准技术审评中心)
本文件界定了地理标志产品船山豆腐皮的术语，规定了产地范围、生产技术要求、质量要求、检验规则以及标志、标签、包装、运输和贮存要求，描述了产地环境和相应的试验方法。
