标准名称：同江鳇鱼 鲜、冻产品
标准编号：T/SCFA 0031—2026
国际标准分类号：67食品技术 67.120肉、肉制品和其他动物类食品 67.120.30鱼和水产品
国民经济分类：A 农、林、牧、渔业 A04 渔业
发布日期：2026-07-20
实施日期：2027-01-20
起草人：张迎、张颖、卢彤岩、张兆利、郑云桥、于庆龙、齐永峰、刘明亮、王冰、高巍、王建库、谢志军
起草单位：同江市市场监督管理局、中国水产科学研究院黑龙江水产研究所、佳木斯市检验检测中心、同江市华璟农业投资管理有限责任公司、同江市水产技术推广站、同江市巍远食品加工有限公司、黑龙江鳇族御膳餐饮管理有限公司
适用范围：本文件规定了同江鳇鱼（鳇， Huso dauricus）鲜、冻产品的感官、理化、安全以及净含量等要求，描述了相应的检验方法，并规定检验规则、标识、包装、运输和贮存要求。本文件适用于同江鳇鱼的鲜、冻产品生产、贸易和管理。
