标准名称：“疆奶疆味” 生牛乳
标准编号：T/DAXJ 002—2026
国际标准分类号：67食品技术 67.100奶和奶制品 67.100.10奶及加工奶产品
国民经济分类：A 农、林、牧、渔业 A03 畜牧业 A031 牲畜饲养 A0311 牛的饲养
发布日期：2026-07-24
实施日期：2026-08-01
起草人：徐敏、刘婷、任艳、蔡扩军、罗晓红、唐平、郭前亮、于瑞红、欧国兵、马彦科、付志新、高姗、王琴、付伟、李均、郭同军
起草单位：新疆维吾尔自治区奶业协会、乌鲁木齐市动物疾病控制与诊断中心、新疆职业大学、新疆天润乳业股份有限公司、新疆石河子花园乳业有限公司、新疆蒙牛天雪食品有限公司、新疆瑞源乳业有限公司、新疆西域春乳业有限责任公司、南达新农业股份有限公司、乌鲁木齐伊利食品有限责任公司、伊犁伊牧欣乳业有限公司、克拉玛依绿成农业开发有限责任公司、新疆康利来生物科技开发有限公司、新疆维吾尔自治区兽药饲料监察所、新疆维吾尔自治区畜牧科学院
适用范围：本文件适用于新疆维吾尔自治区境内，以“疆奶疆味”牛奶奶源基地生产的，作为“疆奶疆味”系列乳制品原料的生牛乳。
本文件明确了“疆奶疆味”生牛乳的术语和定义、技术要求、试验方法要求，为“疆奶疆味”生牛乳的标准化生产、检验与合规使用提供依据。
