标准名称：食品致病菌多靶标PCR快速检测规范
标准编号：T/SQCH 024—2026
国际标准分类号：67食品技术 67.050食品试验和分析的一般方法
国民经济分类：M 科学研究和技术服务业 M74 专业技术服务业 M745 质检技术服务 M7452 检测服务
发布日期：2026-07-14
实施日期：2026-07-14
起草人：喻勇新、胡伟、刘明、夏忠悦、谭莲英、冯晓、陈政晓、李明山、孙宏虎、杨佳敏、蒋永青
起草单位：上海海洋大学、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司、新希望乳业股份有限公司、光明乳业股份有限公司、成都*****研究院、深圳市绿诗源生物技术有限公司
适用范围：本文件适用于食品致病菌多靶标PCR快速检测。
本文件规定了食品致病菌多靶标PCR快速检测的缩略语、测定原理、试剂耗材与仪器设备、样品前处理、反应步骤、结果判定与表达、质量控制、防污染措施、生物安全措施。
