标准名称：微酸性电解水预处理葡萄干加工技术规程
标准编号：T/HNSKJX 010—2026
国际标准分类号：67食品技术 67.080水果、蔬菜及其制品 67.080.10水果及其制品
国民经济分类：A 农、林、牧、渔业 A05 农、林、牧、渔专业及辅助性活动 A051 农业专业 A0514 农产品初加工活动
发布日期：2026-08-31
实施日期：2026-09-01
起草人：谭欢、杨明之、张群、杜娟、李绮丽
起草单位：湖南省农产品加工与质量安全研究所、中国人民解放军31627部队政治工作部、新疆维吾尔自治区设施农业和特色农业研究发展中心、湖南省产商品质量检验研究院、吐鲁番枣尔康农业科技开发有限责任公司、吐鲁番丝路明珠农业生物科技有限公司
适用范围：本文件适用于微酸性电解水预处理葡萄干的加工。
本文件规定了微酸性电解水预处理葡萄干加工的原料要求、生产加工过程卫生要求、加工工艺等要求。
