食品安全员的工作职责

食品安全员的工作职责是确保食品在生产、加工、储存、运输和销售全过程中的安全与卫生。他们负责监督食品生产流程，检查原材料质量，确保符合国家食品安全标准。食品安全员还需定期对生产环境、设备进行卫生检查，记录并分析食品安全数据，及时发现并处理潜在风险。此外，他们要培训员工食品安全知识，配合监管部门进行检查，并在发现问题时采取纠正措施，保障消费者健康。

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