幼儿园厨房个人工作总结报告

本学期，我在幼儿园厨房工作中严格遵守食品安全规范，认真执行每日清洁消毒流程，确保幼儿膳食卫生安全。根据营养配餐要求，我参与了每周食谱制定，注重食材新鲜度与营养搭配，按时完成三餐两点制作。通过定期参加厨房操作培训，我提升了面点制作和菜品创新技能，并配合保健医生做好过敏幼儿的特殊餐食标记。工作中我始终保持操作台整洁，规范使用厨具设备，及时记录食品留样。今后将继续加强季节性传染病防控意识，优化餐食分餐效率，为幼儿健康成长提供更优质的膳食服务。

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