DB44/T 1746-2015标准基本信息
标准名称：粉状鱼类调味基料加工技术规范
标准号：DB44/T 1746-2015
发布日期：2015-12-16
实施日期： 2016-04-16
制修订：制定
中国标准分类：X40
国际标准分类：67.220.10
技术归口：广东省水产标准化技术委员会
批准发布部门：广东省质量技术监督局
行业分类：农、林、牧、渔业
标准类别：方法标准
起草单位：中国水产科学研究院南海水产研究所。
起草人：吴燕燕、杨贤庆、马海霞、胡晓、戚勃、魏涯。
本标准规定了粉状鱼类调味基料加工企业的基本条件、加工技术要点、生产记录管理的技术要求。 本标准适用于以鱼类或其加工副产物为原料，经绞碎、酶解、分离、浓缩、干燥、包装加工而成粉状鱼类调味基料产品的加工。