DB34/T 2667-2016标准基本信息
标准名称：封鳊鱼加工技术规程
标准号：DB34/T 2667-2016
发布日期：2016-06-15
实施日期： 2016-07-15
制修订：制定
中国标准分类：X 20
国际标准分类：67.020
技术归口：安徽省农业标准化技术委员会
批准发布部门：安徽省质量技术监督局
行业分类：农、林、牧、渔业
标准类别：管理标准
起草单位：安徽省农业科学院水产研究所、安徽省好再来食品有限公司
起草人：胡王、裴陆松、陈小雷、裴晓鹏、朱团结、鲍俊杰、吴向俊、周蓓蓓、李正荣
本标准规定了封鳊鱼的术语和定义、加工基本条件、加工技术要点及生产记录等要求。 本标准适用于封鳊鱼加工。