DB5107/T 101-2022标准基本信息
标准名称：北川腊肉加工技术规范
标准号：DB5107/T 101—2022
发布日期：2022-03-24
实施日期： 2022-06-01
制修订：制定
中国标准分类：X 22
国际标准分类：67.120.10
技术归口：绵阳市市场监督管理局
批准发布部门：绵阳市市场监督管理局
提出部门：绵阳市市场监督管理局
行业分类：农、林、牧、渔业
标准类别：方法标准
起草单位：北川羌族自治县腊肉产业协会、绵阳市产品质量监督检验所
起草人：王华祁、任世艳、王晓芳、霍冬霞、汪菊
适用于北川腊肉的加工、包装、检验、运输和贮存