DB51/T 2915-2022标准基本信息
标准名称：精制川茶 卷曲形绿茶加工工艺技术规程
标准号：DB51/T 2915-2022
发布日期：2022-06-17
实施日期： 2022-08-01
制修订：制定
中国标准分类：X 55
国际标准分类：67.140.10
技术归口：农业农村厅
批准发布部门：四川省市场监督管理局
行业分类：农、林、牧、渔业
标准类别：方法标准
起草单位：四川省农业科学院茶叶研究所、四川省园艺作物技术推广总站、宜宾学院、四川省川茶品牌促进会
起草人：王云、张厅、张冬川、李春华、赵先明、唐晓波、马伟伟、刘飞、付润华、王小萍、刘晓、张娟、李欢欢、熊元元、李伟、罗学平、黄彤、江泞杉
本文件规定了精制川茶卷曲形绿茶加工的术语和定义、加工要求、加工工艺、质量管理。本文件适用于以四川省内茶树鲜叶为原料加工卷曲形绿茶。