DB4404/T 52-2023标准基本信息
标准名称：公筷公勺服务管理规范
标准号：DB4404/T 52—2023
发布日期：2023-12-21
实施日期： 2024-01-01
制修订：制定
中国标准分类号：A 12
国际标准分类号：03.080.30
技术归口：珠海市商务局
批准发布部门：珠海市市场监督管理局
提出部门：珠海市商务局
行业分类：卫生和社会工作
标准类别：通用
适用范围：本文件适用于餐饮服务单位对公筷公勺服务管理。单位食堂、家庭用餐或其他集体用餐场所可参照执行。
起草单位：珠海市商务局、广东省珠海市质量技术监督标准与编码所、珠海市餐饮协会
起草人：杨正林、鲍丽珊、祁小华、徐斯源、陈锞、林国荣