DB36/T 2099-2024 赣菜宴席 贺汤宴制作技艺规范

标准名称：赣菜宴席 贺汤宴制作技艺规范

标准号：DB36/T 2099-2024

发布日期：2024-12-30

实施日期： 2025-07-01

制修订：制定

中国标准分类号：X 10

国际标准分类号：67.020

技术归口：省餐饮标准化技术委员会

批准发布部门：江西省市场监督管理局

行业分类：住宿和餐饮业

标准类别：方法标准

起草单位：上饶龙潭湖酒店集团有限公司、江西省餐饮烹饪饭店行业协会、江西省质量和标准化研究院、南昌大学

DB36/T 2099-2024 赣菜宴席 贺汤宴制作技艺规范