DB62/T 5176-2025 预制菜冷链配送技术规范

标准名称：预制菜冷链配送技术规范

标准号：DB62/T 5176-2025

发布日期：2025-09-25

实施日期： 2025-12-25

制修订：制定

中国标准分类号：03.080.30

国际标准分类号：A 12

技术归口：甘肃省市场监督管理局

批准发布部门：甘肃省市场监督管理局

提出部门：甘肃省市场监督管理局

行业分类：科学研究和技术服务业

标准类别：方法标准

适用范围：本文件规定了预制菜冷链配送过程中涉及的术语和定义、配送、交接等环节涉及的过程控制、人员管理等的基本要求和技术规范。本文件适用于甘肃省行政区域预制菜冷链配送企业的配送过程管理。

起草单位：甘肃省疾病预防控制中心（甘肃省预防医学科学院）、榆中县疾病预防控制中心

起草人：李欣蔓、夏智恒、陆瑛玮、周永鑫、吕彩霞、赵紫燕、高向娜、吕青君、崔茜

DB62/T 5176-2025 预制菜冷链配送技术规范