标准名称：放牧和舍饲羊肉真实性判别 脂肪酸和稳定同位素指纹法
标准号：DB15/T 4352-2026
发布日期：2026-04-10
实施日期： 2026-05-10
制修订：制定
中国标准分类号：X 22
国际标准分类号：67.120.10
批准发布部门：内蒙古自治区市场监督管理局
行业分类：农、林、牧、渔业
标准类别：方法标准
本文件规定了利用脂肪酸指纹、稳定同位素比值及其两者组合判别放牧与舍饲来源羊肉真实性的原理、建模步骤及模型应用。本文件适用于生鲜和冷冻羊肉的放牧和舍饲来源真实性判别。
DB15/T 4352-2026 放牧和舍饲羊肉真实性判别 脂肪酸和稳定同位素指纹法