标准名称：食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验 食品安全国家标准
标准号：GB 4789.30-2025
发布日期：2025-03-16
实施日期：2025-09-16
发布部门：国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局
本标准规定了食品中单核细胞增生李斯特氏菌（Listeriamonocytogenes）的检验方法。本标准第一法适用于食品中单核细胞增生李斯特氏菌的定性检验；第二法适用于单核细胞增生李斯特氏菌含量较高的食品中单核细胞增生李斯特氏菌的计数；第三法适用于单核细胞增生李斯特氏菌含量较低的食品中单核细胞增生李斯特氏菌的计。
