GB 31657.11-2025 蜂产品中红霉素及其降解产物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 食品安全国家标准

标准名称：蜂产品中红霉素及其降解产物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 食品安全国家标准

标准号：GB 31657.11-2025

发布日期：2025-06-03

实施日期：2025-09-01

发布部门：国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局

本文件规定了蜂蜜和蜂王浆中红霉素A及其降解物（脱水红霉素A）检测的制样和液相色谱-串联质谱测定方法。本文件适用于蜂蜜和蜂王浆中红霉素A及其降解物（脱水红霉素A）残留量的测定。