GB 4789.3-2025 食品微生物学检验 大肠菌群计数 食品安全国家标准

标准名称：食品微生物学检验 大肠菌群计数 食品安全国家标准

标准号：GB 4789.3-2025

发布日期：2025-03-16

实施日期：2025-09-16

发布部门：国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局

本标准规定了食品中大肠菌群(Coliforms)计数的方法。本标准第一法适用于大肠菌群含量较低的食品中大肠菌群的计数，第二法适用于大肠菌群含量较高的食品中大肠菌群的计数。