SB/T 10279-2017标准基本信息
标准名称：熏煮香肠
标准号：SB/T 10279-2017
发布日期：2017-01-13
实施日期：2017-10-01
制修订：修订
代替标准：SB/T 10279-2008
中国标准分类：X22
国际标准分类：67.120.10
技术归口：工业和信息化部
批准发布部门：工业和信息化部
行业分类：制造业
标准类别：产品标准
起草单位：河南双汇投资发展股份有限公司、临沂金锣文瑞食品有限公司、烟台市喜旺食品有限公司、青岛波尼亚食品有限公司、广东真美食品实业有限公司
起草人：王玉芬、张志伟、陈松、孟凡场、赵瑞连、赵向进、荣庆军、陈楚锐、张建林、金虹、阮东娜、杜正芹、赵宁、周辉、刘振宇
本标准适用于熏煮香肠产品的生产、检验和销售