GH/T 1152-2020标准基本信息
标准名称：梨冷藏技术
标准号：GH/T 1152-2020
发布日期：2020-12-07
实施日期：2021-03-01
制修订：修订
代替标准：GH/T 1152-2017
中国标准分类：B31
国际标准分类：67.080.01
技术归口：全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会
批准发布部门：中华全国供销合作总社
行业分类：农、林、牧、渔业
标准类别：方法标准
起草单位：中华全国供销合作总社济南果品研究院、中国农业科学院果树研究所、阿克苏优能农业科技股份有限公司、浙江大学、天津农科食品生物科技有限公司、广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所、天津捷盛东辉保鲜科技有限公司、山东神舟制冷设备有限公司、大有作为（天津）冷链设备有限公司、北京市农林科学院
起草人：杨相政、郁网庆、贾晓辉、贾连文、罗自生、宋烨、李喜宏、王达、李莉、魏雯雯、吴茂玉、陈于陇、宋明刚、王露茵、贾晓昱、李继兰、刘升、张永顺、王春燕
本标准规定了梨的采收与质量、预冷、冷藏技术及贮藏管理等要求。本标准适用于酥梨、黄冠、雪花、鸭梨、南果、库尔勒香、京白、茌梨、苹果梨等主要品种鲜梨的中、长期冷藏。其他品种也可参照使用。