QB/T 8122-2025 冷冻臭鳜鱼

标准名称：冷冻臭鳜鱼

标准号：QB/T 8122-2025

发布日期：2025-04-10

实施日期：2025-11-01

制修订：制定

中国标准分类号：X20

国际标准分类号：67.120.30

批准发布部门：工业和信息化部

行业分类：制造业

标准类别：产品标准

本文件规定了冷冻臭鳜鱼的原料、感官、理化等要求，描述了相应的试验方法，规定了检验规则和标志、包装、运输、贮存的内容，并给出了便于技术规定的产品分类。本文件适用于冷冻臭鳜鱼的生产、检验和销售。