标准名称：冷藏调制食品
标准号：QB/T 8120-2025
发布日期：2025-04-10
实施日期：2026-11-01
制修订：修订
代替标准：SB/T 10648-2012
中国标准分类号：X10
国际标准分类号：67.040
批准发布部门：工业和信息化部
行业分类：制造业
标准类别：产品标准
本文件规定了冷藏调制食品的原配料要求、技术要求、安全性指标、加工操作规范，描述了相应的试验方法，规定了检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和销售的内容，同时给出了便于技术规定的产品分类。本文件适用于预制餐、辅以调料的即食鲜切蔬果和汤羹制品等预包装冷藏调制食品的生产、检验和销售，其他预包装冷藏调制食品可参照使用。
