标准名称：素肉 第2部分：调理素肉
标准号：QB/T 8124.2-2025
发布日期：2025-04-10
实施日期：2025-11-01
制修订：制定
中国标准分类号：X11
国际标准分类号：67.060
批准发布部门：工业和信息化部
行业分类：制造业
标准类别：产品标准
本文件规定了调理素肉的要求、生产加工管理，描述了相应的试验方法，规定了检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存的内容，界定了相关术语。本文件适用于动物源性成分累计添加量质量分数不超过5%（以配方计）的调理素肉的生产、检验和销售。
