SB/T 10172-1993 酱的分类

SB/T 10172-1993标准基本信息

标准名称：酱的分类

标准号：SB/T 10172-1993

发布日期：1993-05-05

实施日期：1993-12-01

制修订：制定

中国标准分类：X66

国际标准分类：67.220

批准发布部门：商业部

行业分类：无

标准类别：无

起草单位：重庆市酿造调味品公司

起草人：茅及衔

本标准适用于以豆类、谷类为主要原料经发酵酿制的酱的以该酱为基料生产的复合酱。