《制冷原理及设备》吴业正、韩宝琦

简介：制冷原理及设备 吴业正韩宝琦等编 西安交通大学出版社 内容提要 本书比较全面地讲述了各种制冷方法，制冷系统的组成，热力学原理，制冷 循环及制冷机特性的理论分析和计算、制冷设备的功能、工作原理、特性、结构特 点及设计计算.书中的内容以目前广泛使用的蒸汽压编式刺冷机为直点，并叙述了 及收式和热电式冷的原短和设计算作为制餐技术使用实制，书中还介绍 了一些常用的小型……

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