T/CAIA SH008-2017标准基本信息
标准名称：食品金黄色葡萄球菌实时荧光核酸恒温扩增
标准编号：T/CAIA SH008-2017
英文标题：Real-Time Simultaneous Amplification and Testing (SAT) method for detecting S.aureus in foods?
国际标准分类号：67.050食品试验和分析的一般方法
国民经济分类：M745 质检技术服务
发布日期：2017年07月20日
实施日期：2017年10月01日
起草人：王慧、邱红玲、储瑞蔼、张常娥、于明辉
起草单位：上海交通大学公共卫生学院、中国科学院上海生命科学研究院、上海仁度生物科技有限公司
范围：本标准规定了食品中金黄色葡萄球菌（S.aureus）的SAT检验技术方法。本标准适用于肉制品（熟肉制品、即食生肉制品），水产制品（熟制水产品、即食生制水产品、即食藻类制品），乳与乳制品（乳及液态乳制品、半固态乳制品、固态乳制品）中金黄色葡萄球菌的检验。
