T/GZSX 013-2017标准基本信息
标准名称：兴仁牛肉粉
标准编号：T/GZSX 013—2017
国际标准分类号：67.040食品综合
国民经济分类：C143 方便食品制造
发布日期：2017年06月10日
实施日期：2017年06月30日
起草人：本标准主要起草人：王春林、刘章颇、马铃凤、桂宝富、张和敏、罗沅、董昶。
起草单位：本标准起草单位：兴仁县市场监督管理局、贵州省马大姐食品股份有限公司、兴仁县特色清真轩馆、兴仁县市府北路张社琴牛肉粉馆、贵阳泉沅成食品有限公司。
范围：本标准规定了兴仁牛肉粉的术语和定义、要求（含检验方法）、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于兴仁牛肉粉（即食类）和兴仁牛肉粉（预包装类）。
