T/XYLX 008-2018 盱眙龙虾烹制操作规范

T/XYLX 008-2018标准基本信息

标准名称：盱眙龙虾烹制操作规范

标准编号：T/XYLX 008—2018

英文标题：Specification for Xuyi Crayfish Cooking

国际标准分类号：67.120.30鱼和水产品

国民经济分类：H621 正餐服务

发布日期：2018年06月01日

实施日期：2018年06月01日

起草人：张云飞、黄文垒、李萌、汪晓琳、胡晓涛、孙铁波等

起草单位：江苏省盱眙龙虾协会、江苏食品药品职业技术学院