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T/CCAA 25-2016 食品安全管理体系 葡萄酒及果酒生产企业要求

下载格式:pdf标准分类:团体标准

T/CCAA 25-2016标准基本信息

标准名称:食品安全管理体系 葡萄酒及果酒生产企业要求

标准编号:T/CCAA 25—2016

英文标题:Food safety management system—Requirements for Wine and fruit wine producing organizations

国际标准分类号:03.120.01质量综合

国民经济分类:C151 酒的制造

发布日期:2016年10月14日

实施日期:2016年10月14日

起草人:游安君、闫明磊、陈仁智、唐金艳、张永、刘宏霞、张涛、宋振基、曲丽、李辰暄

起草单位:中国质量认证中心、北京中大华远认证中心、北京五洲恒通认证有限公司、长城(天津)质量保证中心、中质协质量保证中心

范围:本标准规定了葡萄酒及果酒生产企业食品安全管理体系的特定要求,包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验、产品追溯与召回。本标准配合GB/T 22000以适用于葡萄酒及果酒生产水企业建立、实施与自我评价其食品安全管理体系,也适用于对此类企业食品安全管理体系的外部评价和认证。本文件用于认证目的时,应与GB/T 22000一起使用。

T/CCAA 25-2016预览图:

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