T/JTGK 0002-2018 军屯锅魁食品小经营店生产加工技术规范

T/JTGK 0002-2018标准基本信息

标准名称：军屯锅魁食品小经营店生产加工技术规范

标准编号：T/JTGK 0002—2018

国际标准分类号：67.040

国民经济分类：C149 其他食品制造

发布日期：2018年10月24日

实施日期：2018年10月24日

起草人：李开锐

起草单位：彭州市军屯锅魁协会

范围：本标准规定了军屯锅魁食品小经营店生产加工技术的术语和定义、基本要求、加工场所、设施设备、生产工艺、日常管理以及记录。