T/SFABA 4-2018标准基本信息
标准名称：银耳多糖
标准编号：T/SFABA 4—2018
英文标题：Tremella polysaccharides
国际标准分类号：67.080.01水果、蔬菜及其制品综合
国民经济分类：C137 蔬菜、菌类、水果和坚果加工
发布日期：2018年09月30日
实施日期：2018年10月30日
起草人：周家春、李国光、徐佳、焦宁文、殷民星、杨升平、杨海延
起草单位：上海市食品添加剂和配料行业协会、上海辉文生物技术股份有限公司、上海植森生物工程有限公司
范围：本标准适用于以门担子菌门、异隔担子菌纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌银耳（Tremella fuciformis Berk.）子实体为原料，制成的银耳多糖
