T/GZSX 050-2019标准基本信息
标准名称：石阡黄水粑加工技术规程
标准编号：T/GZSX 050—2019
国际标准分类号：67.060
中国标准分类号：X 11
国民经济分类：C149 其他食品制造
发布日期：2019年02月22日
实施日期：2019年03月01日
起草人：李霞、骆书娜、张季、黄朝友、向丽萍、王奥、王春林、张昆娴、朱丽、陈拥 军、冯箫、黎亮亮、俞宏斐、骆乾波、廖其艳。
起草单位：遵义市产品质量检验检测院、铜仁市食品药品监督管理局、石阡县市场监督管理 局。
范围：本标准规定了石阡黄水粑加工的术语和定义、加工基本要求、原辅料要求、工艺流程、加工要求。本标准适用于石阡黄水粑的加工。
