T/MMLX 0001-2019标准基本信息
标准名称：木子店老米酒
标准编号：T/MMLX 0001—2019
英文标题：Muzidian old rice wine
国际标准分类号：67.160.10酒精饮料
国民经济分类：A011 谷物种植
发布日期：2019年09月23日
实施日期：2019年09月23日
起草人：吴军、夏运峰、郑锦鹏、胡飞鹏、占晓明、肖勇、李成锦、汪芳安
起草单位：麻城市木子店老米酒协会
范围：本标准规定了木子店老米酒的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于麻城市木子店镇行政区域内，以糯米为原料、以金银花曲为主要糖化发酵剂、采用传统酿造工艺加工制成的木子店老米酒产品。
