T/GXAS 047-2019标准基本信息
标准名称：扶绥壮族酸粥加工技术规程
标准编号：T/GXAS 047—2019
英文标题：Technical code of pratice for Fusui acid porridge
国际标准分类号：67.060
中国标准分类号：X 11
国民经济分类：C131 谷物磨制
发布日期：2019年12月16日
实施日期：2019年12月20日
起草人：黄淞、陈大杰、王世展、郭志勤。
起草单位：扶绥县市场监督管理局、扶绥县老娘大排档。
范围：本标准规定了扶绥壮族酸粥加工的术语和定义、生产加工过程卫生要求、工器具要求、原料要求、加工工艺。本标准适用于扶绥壮族酸粥的加工。
