T/GXAS 051-2019标准基本信息
标准名称：红椎菌干米粉制作技术规程
标准编号：T/GXAS 051—2019
英文标题：Technical code of pratice for production of dried rice noodles with hongzhuijun
国际标准分类号：67.020
中国标准分类号：X 11
国民经济分类：C131 谷物磨制
发布日期：2019年12月25日
实施日期：2019年12月31日
起草人：冯艳、叶小梅。
起草单位：浦北金土地农业科技专业合作社、浦北县市场监督管理局。
范围：本标准规定了红椎菌干米粉制作的术语和定义、生产加工过程卫生要求、设备与工具要求、原辅料要求、制作工艺。本标准适用于红椎菌干米粉的制作。
