T/LYCYSH 002-2020 溧阳扎肝烹饪工艺规范

T/LYCYSH 002-2020标准基本信息

标准名称：溧阳扎肝烹饪工艺规范

标准编号：T/LYCYSH 002—2020

国际标准分类号：67.020

国民经济分类：H621 正餐服务

发布日期：2020年10月08日

实施日期：2020年10月18日

起草人：王新华、刘春

起草单位：溧阳市餐饮业商会、溧阳市华厨大酒店有限公司