T/HNJC 003-2021标准基本信息
标准名称：餐饮服务技艺与餐饮文化大师名师 认定
标准编号：T/HNJC 003—2021
英文标题：Grand Master , Famous Master of Food and Beverage Service and Cultural Transmission
国际标准分类号：03.080.01服务综合
国民经济分类：H629 其他餐饮业
发布日期：2021年03月29日
实施日期：2021年04月15日
起草人：罗艳菊、陈恒、陈刚、唐少霞、黄宇、张华云、杨哲昆、胡卫东、嵇步峰、龚季弘、周贤诗、郑代旺等
起草单位：海南省酒店与餐饮行业协会、海南师范大学、拾味馆餐饮管理有限公司、海南大院。
范围：本标准规定了餐饮服务技艺与餐饮文化大师、名师的术语和定义、总则、基本要求、认定条件等内容。
