T/GGI 01-2021标准基本信息
标准名称：绥阳空心面
标准编号：T/GGI 01—2021
英文标题：Suiyang Macaroni
国际标准分类号：01.020
国民经济分类：C131 谷物磨制
发布日期：2021年04月15日
实施日期：2021年04月30日
起草人：黄焕浪、王小军、郭炳弟、唐铖、张永飞、刘晓鸣、王开容、张发康、张泳
起草单位：遵义市绥路缘食品有限公司、绥阳县巧香食品有限公司、绥阳县土特坊食品厂、绥阳县永豪食品厂、绥阳县原味食品厂、遵义市诗乡人食品有限公司、绥阳县麦香源农耕文化传承有限公司、绥阳县张氏贡面食品有限公司、遵义市实心人食品有限公司。
范围：本标准适用于以小麦粉为主要原料，传统空心面手工工艺生产的绥阳空心面。
