T/XCCNG 3-2017标准基本信息
标准名称：新昌炒年糕制作规程
标准状态：现行
标准编号：T/XCCNG 3—2017
中文标题：新昌炒年糕制作规程
国际标准分类号：67.020
国民经济分类：A011 谷物种植
发布日期：2017年07月01日
实施日期：2017年07月01日
起草人：张宇汀、俞炜钦
起草单位：新昌炒年糕行业协会、新昌县质量技术监督局
范围：本标准规定了新昌炒年糕的术语和定义、分类、原辅料要求、制作方法和风味特色要求。本标准适用于新昌炒年糕的制作。
是否包含专利信息：是