T/XDPC 001-2021标准基本信息
标准名称：新都泡菜
标准编号：T/XDPC 001—2021
国际标准分类号：67.080.20蔬菜及其制品
中国标准分类号：X26
国民经济分类：C146 调味品、发酵制品制造
发布日期：2021年08月10日
实施日期：2021年08月16日
起草人：董玲、胡吉林、范梅、赵楠、刘福先、赵驰、李治华、朱永清
起草单位：成都市新都区泡菜协会、四川省农业科学院农产品加工研究所、成都市新都区农业农村局
范围：本标准规定了新都泡菜的术语和定义、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于新都泡菜，限于新都泡菜地理标志证明商标产品的产地，包括新都区内13个镇、街道办。
