T/CBJ 5104-2020标准基本信息
标准名称：苹果酒
标准状态：现行
标准编号：T/CBJ 5104—2020
中文标题：苹果酒
英文标题：Cider
国际标准分类号：67.160.10酒精饮料
国民经济分类：C151 酒的制造
发布日期：2020年12月16日
实施日期：2021年03月01日
起草人：刘静、梁敬坤、郑淼、吕彦东、饶磊、盛孝红、钟俊辉、尹花、林智平、李享宇、鲍春雷、郭新光、包莹、卢夏、贺立东、常宗明、任光辉、陈鹏、张晶。
起草单位：广州南沙珠江啤酒有限公司、中国食品发酵工业研究院、嘉士伯（中国）有限公司、百威投资（中国）有限公司、华润雪花啤酒（中国）有限公司、青岛啤酒股份有限公司、北京燕京啤酒股份有限公司、辽宁天湖啤酒有限责任公司、上海达译机电工程有限公司。
是否包含专利信息：否