T/JLPRXH 2-2021 白灼菜心玉木耳

T/JLPRXH 2-2021标准基本信息

标准名称：白灼菜心玉木耳

标准编号：T/JLPRXH 2—2021

国际标准分类号：67.080.20蔬菜及其制品

中国标准分类号：X 26

国民经济分类：C137 蔬菜、菌类、水果和坚果加工

发布日期：2021年09月22日

实施日期：2021年09月30日

起草人：宋连富、方震

起草单位：富华旺达餐饮连锁管理有限公司、宽城区兰圣斋牛羊小酒馆

范围：本文件适用于白灼菜心玉木耳的加工烹制。