T/CTMA 042-2021标准基本信息
标准名称：陈皮青砖茶加工技术规程
标准编号：T/CTMA 042—2021
英文标题：Technical regulation for Chenpi Qingzhuan tea processing
国际标准分类号：67.140.10茶
中国标准分类号：X 55
国民经济分类：A019 其他农业
发布日期：2021年11月25日
实施日期：2021年12月01日
起草人：陈勋、雷该翔、张文莉、孙永平、张瑜、张咸、张朵、陈军海、龚兰、沈小英、游强、熊纹
起草单位：湖北省农业科学院果树茶叶研究所，赤壁青砖茶研究院、赤壁市农业农村局、中国茶叶流通协会、湖北省标准化与质量研究院
范围：本文件规定了陈皮青砖茶的术语和定义、原料要求、设备及工具要求、生产用水、生产工艺。本文件适用于以老青茶和陈皮为原料制作的陈皮青砖茶的生产加工。
