T/ZNZ 090-2021 鹅肉感官评价方法

T/ZNZ 090-2021标准基本信息

标准名称：鹅肉感官评价方法

标准编号：T/ZNZ 090—2021

英文标题：Method for sensory evaluation of goose meat

国际标准分类号：67.120.20家禽和蛋

国民经济分类：A053 畜牧专业及辅助性活动

发布日期：2021年11月10日

实施日期：2021年12月10日

起草人：孙素玲、王伟、杨华、陈维虎、董娟、张玉、李雪、朱作艺、卢立志、王小骊、曾涛、王君虹。

起草单位：浙江省农业科学院、象山县农业农村局、石河子大学食品学院。