T/ZNZ 144-2022标准基本信息
标准名称：腌腊鱼加工技术规范
标准编号：T/ZNZ 144—2022
英文标题：Technical specification for the processing of cured fish
国际标准分类号：67.120.30鱼和水产品
国民经济分类：A041 水产养殖
发布日期：2022年11月25日
实施日期：2022年12月25日
起草人：：周绪霞、顾赛麒、丁玉庭、刘书来、贾世亮、刘琳、赵丹丹、陈利华、俞来兴、 王文洁、朱士臣、陈玉峰、相兴伟、吕飞、俞明俊。
起草单位：浙江工业大学、浙江省农业科学院、绍兴市白马湖食品有限公司、嘉兴市诚兴水产养殖服务有限公司。
