T/YBMX 01-2023 游埠肉沉子制作规范

T/YBMX 01-2023标准基本信息

标准名称：游埠肉沉子制作规范

标准编号：T/YBMX 01—2023

国际标准分类号：67.020

国民经济分类：H621 正餐服务

发布日期：2023年08月06日

实施日期：2023年08月06日

起草人：张志余、邵卫忠、张建富

起草单位：兰溪市游埠镇餐饮美食协会、兰溪市娘家味小吃店、兰溪市馆馆副食品商行