T/CBJ 2113-2023标准基本信息
标准名称：董香型白酒
标准状态：现行
标准编号：T/CBJ 2113—2023
中文标题：董香型白酒
英文标题：Dongxiangxing baijiu
国际标准分类号：67.160.10酒精饮料
中国标准分类号：X61
国民经济分类：C151 酒的制造
发布日期：2023年12月04日
实施日期：2023年12月24日
起草人：蔡友平、蔡少韧、杜小威、范怀焰、王旭亮、徐海燕、杜静怡、孟镇、田永洁、李薇、石必凤、徐莲莲、郑荣程、黄明泉、张翠英、邱树毅、吴天祥、袁华伟、李喆、孙元飞、田志强、孟望霓、李梅、周绍春、邓永俊。
起草单位：贵州董酒股份有限公司、中国酒业协会、中国食品发酵工业研究院有限公司、北京工商大学、天津科技大学、贵州大学酿酒与食品工程学院、贵州食品工程职业学院、宜宾学院、茅台学院酿酒工程系、贵州省标准化院、贵州省产品质量检验检测院、贵州省食品检验检测院、遵义市产品质量检验检测院、贵州董宛酿酒有限公司、遵义市董程窖酒厂。
范围：本文件规定了董香型白酒的要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存。本文件适用于董香型白酒的生产、检验与销售。
是否包含专利信息：否