T/CMATB 9011-2023标准基本信息
标准名称：古法酱牛肉
标准编号：T/CMATB 9011—2023
国际标准分类号：67.120.10肉和肉制品
国民经济分类：C135 屠宰及肉类加工
发布日期：2023年08月11日
实施日期：2023年11月11日
起草人：訾亚静、刘刚、田影、程际军、赵进波、刘骞、李振营、袁金海、王洪福、袁浩哲、化稳、时若栋、冯随、张一敏、刘蕾、刘丽华、林佳、刘莎、黄兴海、穆婉清、肖彤
起草单位：北京天福号食品有限公司、平度波尼亚食品有限公司、东北农业大学、青岛日彤食品有限公司、石家庄双鸽圣蕴食品有限公司、山东农业大学、中国肉类协会
